Regionalna razvojna agencija Zlatibor je u utorak, 28. februara 2011. godine, u sali Regionalne privredne komore Užica organizovala javnu prezentaciju rezultata istraživanja i analize tipičnih proizvoda Zlatiborskog okruga. Istraživanje je sprovedeno u okviru projekta Razvoj tipičnih proizvoda u severoistočnoj BiH i Zlatiborskom okrugu u Srbiji, koji RRA Zlatibor iz Užica realizuje u partnerstvu sa Udruženjem Nezavisni biro za razvoj (NBR) iz Gradačca.
Cilј Projekta je povećanje vidlјivosti tipičnih proizvoda u širem regionu i podrška pokretanju procesa zaštite radi unapređenja njihove komercijalizacije.
Na skupu su predstavlјeni rezultati analize sa posebnim osvrtom na proizvode koji su prepoznati kao „klјučni proizvodi”, čija valorizacija i aktivnosti usmerene na povećanje prodaje jesu razvojna šansa koja može doprineti stvaranju novih ekonomskih perspektiva i mogućnosti za kreiranje novih radnih mesta, unapređenju ruralnog razvoja. U korpi najznačajnijih tipičnih proizvoda Zlatiborskog okruga nalaze se goveđa pršuta, Užička prepečenica, Sjenički sir, Zlatarski sir, Užički kajmak i grnčarski proizvodi iz Zlakuse. Aktivnosti usmerene na razvoj tipičnih polјoprivrednih, gastronomskih i zanatskih proizvoda obezbeđuju podizanje svesti o značaju pokretanja postupka zaštite, oživlјavanju tradicije, jačanju privrženosti i osnaživanju lokalnog identiteta čime se stvara originalnost, raznolikost i povećava konkurentnost tipičnih proizvoda u širem okruženju.
Učešće velikog broja predstavnika institucija i organizacija za podršku razvoju tipičnih proizvoda, udruženja, proizvođača, zainteresovanih građana i predstavnika lokalnih, regionalnih i nacionalnih medija, govori o tome da postoji svest o vrednostima i potencijalu tradicionalnih proizvoda i volјa različitih aktera da u toj oblasti zajedno rade. U diskusiji koja je usledila nakon prezentacije učesnici su imali priliku da iznesu svoje mišlјenje i daju doprinos finalizaciji izveštaja koji će biti publikovan zajedno sa izveštajem koji se odnosi na Zlatiborski okrug i područje severoistočne Bosne.
U skladu sa definisanim zaklјučcima i preporuka tokom verifikacije analize, aktivnosti RRA Zlatibor i Nezavisnog biroa za razvoj u narednom periodu biće usmerene na uspostavlјanje efikasnije saradnje između svih aktera i pružanje podrške proizvođačima, kako bi se zaokružio proces valorizacije najperspektivnijih tipičnih proizvoda dva prekogranična područja.