U petak, 28. oktobra 2011. godine, Regionalna razvojna agencija Zlatibor organzovala je prvu radionicu u okviru realizacije projekta Razvoj tipičnih proizvoda u severoistočnoj Bosni i Zlatiborskom okrugu u Srbiji, za predstavnike institucija i organizacija koje, kao institucionalni oblik podrške čine važne aktere lanca vrednosti tipičnih tradicionalnih proizvoda. Cilј održavanja radionice je predstavlјanje dosadašnjih aktivnosti i zajednička selekcija najperspektivnijih tipičnih proizvoda, kao i definisanje uloge aktera u procesu razvoja tipičnih proizvoda.
Nakon predstavlјanja projekta, učesnici su upoznati sa rezultatima sprovedenog anketiranja i širom listom proizvoda po kojima smo kao Okrug „najprepoznatlјiviji“ i koji kroz prizmu zaštite nekom od oznaka geografskog porekla imaju najviše mogućnosti da u okviru postojećih resursa budu adekvatno iskorišćeni i doprinesu prosperitetu lokalne zajednice. Kroz zajednički rad i analizu grupa proizvoda, potvrđene su neke od klјučnih pretpostavki istraživačkog tima, ali su istovremeno osvetlјeni i novi aspekti i problemi u razvoju tipičnih proizvoda.
Zlatiborki okrug ima brojne potencijale u oblasti razvoja tipičnih proizvoda. Pojedini proizvodi su već prepoznati kao robne marke na tržištu, jedan broj proizvoda je deo stalne ugostitelјsko-turističke ponude, ali i dalјe postoji dovolјno prostora za intervencije koje mogu da doprinesu iskorišćavanju potencijala na adekvatniji i profitabilniji način. U tom smislu, potrebno je raditi na rešavanju klјučnih identifikovanih problema u procesu proizvodnje, kao što su nedostatak finansija za ulaganja, loša infrastruktura, odumiranje ruralnih područja i nedostatak sirovina za pojednine proizvode. Pored toga neujednačen standard proizvoda i tržišni monopoli identifikovani su kao glavne slabosti u plasmanu tipičnih proizvoda.
Oblast razvoja tipičnih proizvoda nije jasno definisana ni na nacionalnom ni na regionalnom nivou. Postoji deklerativno zalaganje za razvoj tipičnih proizvoda, ali ne postoje strategije, pravilnici i zakoni koji sistematski obrađuju ovu oblast. Moguće je sprovesti regionalnu inicijativu koja bi razvoj tipičnih proizvoda i njihovu zaštiti podigla na jedan viši nivo, odnosno koja bi mogla uticati i na promenu legislative i strateškog planiranja na republičkom nivou. Dodatni problem je nedovolјno razvijena regionalna svest, što se reflektuje kroz slab protok informacija među akterima i nedovolјno poznavanje regionalnih vrednosti i specifičnosti.
Razvoj tipičnih proizvoda zahteva interdisciplinarni pristup i međuresornu saradnju, a upravo saradnja različitih aktera je jedna od klјučnih slabosti kako na nacionalnom tako i na lokalnom nivou. Tokom radionice konstatovano je da akteri vrlo često ne poznaju rad i nadležnosti drugih institucija i u tom smislu ne prepoznaju ni srodne partnere. Upravo to je jedan od segmenata na koji će biti usmerene aktivnosti ovog Projekta.
[ngg src=”galleries” ids=”145″ display=”basic_thumbnail”]