Biomasa u funkciji podizanja konkurentnosti hotelijerskog sektora /potencijal ušteda usled zamene goriva/, naslov je radionice koju smo realizovali 27. maja u „Vili Drina“ na Perućcu, za predstavnike hotelskog i ugostitelјskog sektora sa teritorije Zlatiborske oblasti. Agendu skupa možete pogledati ovde.
Tokom predavanja i diskusije razmatrane su sve prednosti drveta kao obnovlјivog izvora energije u poređenju sa fosilnim gorivima koja se trenutno mahom koriste za grejanje prostora i zagrevanje tehničke vode u ugostitelјskim objektima. Opšti zaklјučak je da se ovakvim pristupom itekako može ostvariti optimizacija operativnih troškova objekata što neminovno utiče na njihovu konkurentnost na sve zahtevnijem tržištu turističkih usluga. Svoju zainteresovanost za ovu temu ugostitelјi mogu valorizovati kroz izradu naknadnih kalkulacija koje će pokazati opravdanost ovakvih zahvata. Ove kalkulacije će biti urađene za najmanje tri objekta u Regionu.
Eksperti koji su sproveli radionicu bili su gdin Slobodan Jerotić i gdin Đorđe Marić.
