Regionalna razvojna agencija Zlatibor u petak, 23. decembra 2011. godine organizovala je okrugli sto na temu “Razvoj tipičnih proizvoda u Zlatiborskom okrugu”.
Okrugli sto održan je u okviru aktivnosti projekta Razvoj tipičnih proizvoda u severoistočnoj BiH i Zlatiborskom okrugu u Srbiji koji RRA Zlatibor iz Užica realizuje u partnerstvu sa Udruženjem Nezavisni biro za razvoj (NBR) iz Gradačca. Projekat odobren u prvom pozivu Programa prekogranične saradnje Srbija – Bosna i Hercegovina, započet je u julu 2011. godine i traje ukupno 20 meseci. Cilј Projekta je povećanje vidlјivosti tipičnih proizvoda u širem regionu i podrška pokretanju procesa zaštite radi unapređenja njihove komercijalizacije.
U prvoj fazi realizacije Projekta, sprovedeno je istraživanje i analiza stanja tipičnih proizvoda u dve prekogranične regije i identifikovani polјoprivredni, gastronomski i zanatski proizvodi čiji potencijali za dalјi razvoj značajno mogu doprineti oživlјavanju ruralnih područja i obogaćivanju postojeće razvijene turističke ponude u Zlatiborskom okrugu. U skladu sa planiranim aktivnostima Projekta, sledi verifikacija analize trenutnog stanja i razmatranje mehanizama i intervencija sa klјučnim akterima u lancu vrednosti tipičnih proizvoda i ekspertima iz Bosne i Hercegovine i Srbije. Cilј održavanja okruglog stola je usaglašavanje stavova svih relevantnih aktera u vezi sa najperspektivnijim tipičnim proizvodima i kreiranje zaklјučaka i preporuke za njihov dalјi razvoj.
Na skupu su učestvovali eksperti iz BiH i Srbije, kao i predstavnici institucija i organizacija koje kao klјučni akteri imaju važnu ulogu u lancu vrednosti tipičnih proizvoda i pružaju finansijsku, savetodavnu i podršku u promociji: Ministarstva poloprivrede, trgovine šumarstva i vodoprivrede, Zavoda za intelektualnu svojinu, Polјoprivredne stručne službe Užice, Regionalne turističke organizacije Zapadne Srbije i Muzeja Staro selo iz Sirogojna. Prvi deo diskusije bio je posvećen definisanju kriterijuma za selekciju proizvoda koji bi uvođenjem koncepta „korpe proizvoda“ na najbolјi način doprineli povezivanju prepoznatlјivosti proizvoda i teritorije sa koje potiču.
S obzirom na to da su naredne aktivnosti Projekta usmerene na pružanje edukativne i promotivne podrške proizvođačima, definisani zaklјučci i preporuke treba da posluže kao platforma za buduće inicijatuve. Imajući u vidu poziciju Zlatiborskog okruga kao destinacije razvijenog turizma, konstatovano je da pojedine preporuke ustvari predstavlјaju povratnu spregu različitih aktivnosti – brendiranje teritorije putem razvoja tradicionalnih proizvoda, odnosno njihov razvoj na osnovu reputacije planine Zlatibor.
[ngg src=”galleries” ids=”142″ display=”basic_thumbnail”]