Tema nastupa turističke regije Zapadna Srbija na 34. Međunarodnom sajmu turizma u Beogradu, koja je ove godine dobila nagradu Sajma turizma za najbolјu regionalnu promociju, bila je Gastronomija i turizam baziran na aktivnostima. Ove godine je na sajmu učestvovalo 1000 izlagača iz 46 zemalјa: turističke agencije i organizacije, hoteli, najatraktivnije turističke destinacije, sistemi za rezervaciju karata, vazduhoplovne kompanije, osiguravajuće kuće, planine, banje, jezera, fakulteti za turizam i ugostitelјstvo.
Zemlјa partner je bila Turska.
Regionalna razvojna agencija Zlatibor je krozProjekat Razvoj tipičnih proizvoda u severoistočnoj Bosni i Zlatiborskom okrugu koji finansira delegacija EU i Pogram razvoja privatnog sektora koji finansira švajcarska vlada podržala promociju regije kroz:
– dizajn gastro štanda u okviru štanda regije zapadna Srbija na kom su bile svakodnevne demonstracije i degustacije pripremlјene hrane uz užičkog kraja (gastro štand je bio poseban deo sa stolovima i kariranim stolјnjacima, opremlјen prilagođenim pultom za demonstraciju – sa opremom koja je omogućila kompletnu pripremu određenih jela na licu mesta, posuđem koje krasi tradicionalnu kuhinju i gastro elementima našeg kraja: pšenično, helјdino i kukuruzno brašno, džemovi, slatka…).
– pripremu korpica najznačajnijih tipičnih proizvoda Zapadne Srbije (mini pakovanja) koje su bile izložene na svim pultovima, a kasnije podelјene poslovnim partnerima. Ideja je da se u budućnosti, ovaj način plasmana tradicionalnih proizvoda komercijalizuje pod zajedničkim sloganom ili žigom.
– angažovanje dvanaest najvrednijih učenika smerova kuvar i konobar koji su uklјučeni u PSD aktivnosti sa srednjim stručnim školama zapadne Srbije – učenici su nosili su majice sa sloganom Obično i neponovlјivo i Otpor!…jer volim domaću hranu i pregače koje su odgovarale tematskoj promociji svakog dana. Pored obaveza na gastro pultu, učenici su animirali posetioce sajma i pozivali ih na štand Regije.
– bilbord kampanju koja je izazvala veliko medijsko interesovanje i pretežno pozitivne kritike posetioca sajma – postavku bilborda na 20 lokacija u Beogradu sa osam motiva iz gastronomije ukloplјenih u ranije političke slogane raznih političkih stranaka dovolјno prepoznatlјivih građanima. Slogani su: “Otpor!Jer volim domaću hranu!”, “S malinom u Evropu!”, “Komplet lepinja nema alternativu”, “Širi dalјe!Pitu”, “Gotov je!Kačamak!”,”Vreme je! Za lјutu!”,”Zato što volim pršutu!” i “Prelomi pametno pogaču”. U kampanji su učestvovali TSC Bajina Bašta, TO Užica, TO Zlatibor, TO Kosjerić i KLER Arilјe.
U okviru kampanje Obično i neponovlјivo, tokom sajma je organizovana nagradna igra za sve koji su posetili gastro štand i fotografisali se – osobe na fotografiji koja ima najviše lajkova na fejsu (svaki dan po jedna) su dobile vikend u seoskom domaćinstvu (Lazarevi konaci, Vila Ravijojla i Boškova voda). Pogledajte fejsbuk stranicu http://www.facebook.com/obicnoineponovljivo, imala je gotovo 300.000 poseta za samo nekoliko dana.
Promocija tipičnih proizvoda na štandu Zapadne Srbije izazvala je veliko interesovanje posetilaca koji su imali priliku da degustiraju specijalitete naše kuhinje. Mediji su takođe sa velikom pažnjom pratili dešavanja na ovogodišnjem sajmu turizma.